René es la proyecto más personal del reconocido chef tabarquino, donde después 8 restaurantes de éxitos en Málaga como Beluga, con un sol Repsol, apuesta de pleno por la alta gastronomia donde cada plato está meticulosamente diseñado y preparado, y donde la experiencia del cliente es lo más importante.

Para nosotros, capturar esta dedicación y cariño en cada plato ha sido el objetivo principal.